朋友们好,现在是各个品种橘子上市的季节,橘子是冬天最常见又好吃的水果,橘子营养丰富携带方便,剥皮就可以吃。
我姨奶奶常常把吃完的剩下的橘子皮收到一个竹篮子里吊挂起来,她说:吃完的橘子皮千万不要扔,是好东西,扔了就是浪费钱。
橘子皮比较贵的做法橘子皮的用处可多了,今天来分享一个比较贵的橘子皮的做法。
我们首先将买回来的橘子放入一个大盆中,放入一勺小苏打,一勺食盐和一勺面粉,到上清水。
橘子并不像我们想象的那么干净,刚刚采摘下来的橘子表面都会有灰尘和虫卵,而商家为了让橘子更好看,都会预处理一下,像抛光、打蜡、清洗,浸泡等等,而在运输的过程中也可能会沾染上更多的细菌和病菌,所以吃橘子还是要把橘子给清洗干净。
不然剥橘子的时候会沾染到手上,顺着手还会污染到橘子内部,特别是瓜果蔬菜免不了打农药的,用上我们的清洗瓜果蔬菜三件套:用碱性的小苏打去除农药残留,用盐消毒*菌,用面粉吸咐走灰尘虫卵污渍,又便宜又方便又好。
用手一个个的把橘子清洗干净,最后我们再用清水把橘子皮漂洗干净。
新鲜的橘子皮可以直接用来吃吗?很多朋友用新鲜的橘子皮直接吃,或者用来去除口腔异味,或者简单地晒干用来泡茶泡酒喝。这是不对的。
一则新鲜橘子皮中挥发油含量高,刺激性强,会导致人们种种不适。另外,橘子皮表面附着的农药或保鲜剂,一般的水洗,很难将这些有害物质清除干净,所以最好不要用未经处理的鲜橘子皮泡茶或者泡酒。
三瓣开皮法切橘子皮