嗨，你们平时吃过的橘子皮是不是扔了呢？其实，橘子皮也能吃啊，可腌可炒，比如腌腌就是一道很棒的美食呢！我是随意做的，但是感觉味道真的不错呢，平时当个开胃菜吃，很爽口。
所需材料很简单，首先是吃过的橘子皮剪成条状（用开水烫过，要烫到半个小时以上，不然会苦的），大蒜，辣椒，小米椒，豆豉，姜，糖、盐、油。
开水烫橘皮
在烫的时候准备生姜，大蒜子，小米椒洗净切成碎沫，备用。
姜蒜辣椒
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