前两天,有一道糖水上了微博热搜:热橘子水。做法特简单,橘子去皮切两半,加水,蜂蜜两勺,柠檬汁1小勺,一起放入微波炉加热2分钟,搅拌一下就可以喝了,又暖又甜,堪称冬季必备佳品,真的强烈推荐你们都试试
虽然这个五分钟就能喝的橘子水好喝,但是我还是更怀念小时候的味道:橘子罐头。小时候吃的最多的橘子罐头就是片片桔了,以前超市里非常常见。一勺下去,黄澄澄的,泛着饱满晶莹的光泽,简直食欲大开呀。每次吃完桔片要把糖水喝得精光,还要舔舔瓶口的最后一滴糖水。可惜现在好像看不到了。不过,我们可以在家做。除了橘子罐头,还可以做成橘子果酱,蘸面包吐司吃。今天就把做法都分享给你们。
橘子的话,一般选用成熟的很甜的橘子,不过用酸的桔子做出的罐头,伴有微微的酸味,我更喜欢这样的味道哦!
(分享自豆果美食认证达人lomay)
【准备食材】
橘子 8个,冰糖 1小块,开水 适量
【详细做法】
1、八个橘子,剥开橘皮,把橘络(就那层白白的东西,虽说它有清热解毒的功效,但做罐头还是不要为好,影响颜值)去干净。
2、剥好之后准备烧水,可以用开水烫玻璃罐消毒,冰糖准备好(根据水的多少放),橘子皮可以留着晒干泡水喝。
取一个洁净无油的锅,水开后放冰糖,待其全部融化后放入剥好的橘子。喜欢喝橘子糖水的可以多放点水,甜度自己掌握哟。