第5步:肉片炒至变色,加入胡萝卜丝炒一炒,加入开水,酱油烧开,加入平菇同烧。
第6步:大约烧制三四分钟,肉片、平菇熟透,加入少许精盐、水淀粉、葱花拌匀即可出锅。水淀粉可以增加汤汁浓稠度,水淀粉一般是玉米淀粉与清水,1比1.5左右调匀。
第7步:锅中烧开水,加少许精盐,加入面条,大火滚三四分钟后捞出,趁热加入少许芝麻油拌匀。
第8步:面条装于碟子中,盖上做好的平菇肉片,一份营养味美的盖面就做好了。
第5步:肉片炒至变色,加入胡萝卜丝炒一炒,加入开水,酱油烧开,加入平菇同烧。
第6步:大约烧制三四分钟,肉片、平菇熟透,加入少许精盐、水淀粉、葱花拌匀即可出锅。水淀粉可以增加汤汁浓稠度,水淀粉一般是玉米淀粉与清水,1比1.5左右调匀。
第7步:锅中烧开水,加少许精盐,加入面条,大火滚三四分钟后捞出,趁热加入少许芝麻油拌匀。
第8步:面条装于碟子中,盖上做好的平菇肉片,一份营养味美的盖面就做好了。
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