5.
剩下的面团加入抹茶粉揉成一个绿色的面团，备用；
6.
把35克小剂子依次搓成小球，然后用擀面杖擀成面皮，之中最好叠加擀4-5次，擀成包子皮。在这一步中，叠加擀制的意思就是，把面饼擀大了，然后叠起来再擀，来回四五次，这样可以增加最后馒头的劲道口感，做成是寿桃造型也更细腻；
7.
把包子皮放于掌心，用豆沙填充，随后按一般做团子的方法裹紧豆沙即可；
8.
用虎口收口；
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