然后，擀扁将红豆馅包好，收口朝下放置后。用手掌轻轻将面团压扁，再用擀面杖稍微擀开呈圆饼状。用刀在圆饼周围剪8-12道口子，作为花瓣。将每一片花瓣扭转45度，使豆沙馅露出朝上
刷蛋液，中间撒芝麻，作为菊花花心。
烤箱200℃预热,烤15-20分钟左右。
这款菊花酥，样子美观，酥脆可口，咬一口掉渣渣。儿子同学小聚拿出来作为餐后点心，惊艳一片，成就满满。
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