总结：
1、炒前先泡一泡，这样花生不易炒糊炒黑；
2、一半花生油，一半猪油；花生油的作用是味道更醇香，猪油除了增香还能黏粘煮盐粒，使之更加入味；
3、炒花生米不能炒熟再出锅，要欠点火候；
4、出锅前加白酒，可以让花生更加酥脆；
5、最后加盐，这样既入味，又能保持花生长时间不返潮。
以上就是今天和大家分享炒花生米的做法，希望可以帮助到大家！如果你有更好的方法，欢迎在评论区留言分享！最后，感谢大家的观看，谢谢大家！
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