第一次吃炸鱼是在江西，感觉松脆可口，特别好吃，回来就试着自己做一回
By 焙着乐 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 草鱼 1斤
- 蛋清 2个
- 盐 适量
- 姜 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
做法步骤
1、草鱼洗干净切块，加入适量的盐搅拌均匀(盐稍微多放点炸出来的鱼才咸咸的)
2、加入姜，蛋清搅拌均匀
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