家人们，夏天小海鲜合集来啦！各种吃都吃不腻！
1⃣️酸辣柠檬虾
✅✅食材:
鲜虾1斤、红小米6个、美人椒2个、洋葱适量、大蒜5瓣、香菜适量、黄柠檬3片
✅✅调味料:
味极鲜酱油7勺、苹果醋1勺、米醋1勺、纯净水10勺，盐可以先试过味之后再放哦，酱油里的盐味基本是够的哦! !
1.做法:虾清洗干净，水开下锅煮，加上去腥三件套(姜、葱、料酒)煮2分钟左右捞出，清洗干净,剥壳备用
2.准备好的调料和配料全部放入虾里(柠檬去籽，挤出水)抓拌均匀，放冰箱泡1小时即可食用。
2⃣️捞汁花甲
食材准备:油甲1.5斤
✅✅做法:
1.水开下油甲加姜葱料酒，煮至开口，清洗干净，去 掉没有肉的半边壳! !
✅✅准备一碗料汁:
红小米15g十芝麻6g 蒜末20g十辣椒面8g(淋上一勺热油)十生抽10g 蒸鱼豉油10g 醋7g十蚝油7g十纯净水50g(可以尝下后再放盐)
✅✅最后撒上香菜，淋上料汁抓匀即可
3⃣️捞汁小海鲜
✅✅食材:油甲、基围虾共两斤,准备自己喜欢的 海鲜! !
做法:
1.油甲下锅至开口，捞出挤干水分，去掉没有肉的一边壳，基围虾煮熟，剥壳，清洗干净备用
2.料汁: 2勺生抽➕6勺蒸鱼豉油➕适量鸡精➕1勺花椒油➕1勺料酒➕1勺白糖➕半勺蚝油 4勺辣椒油➕2勺蒜末➕200g纯净水➕适量青红小米辣椒➕一把香菜，搅拌均匀，直接淋上，这香味太上头 了! !放冰箱冷藏一个小时更入味! !
4⃣️黄瓜拌虾仁
食材:黄瓜一根、虾10个
✅✅做法:虾加葱姜料酒煮熟剥壳备用，黄瓜拍几下再切成小块
料汁:生抽2勺➕醋1勺➕香油1勺➕糖半勺➕辣椒油3勺➕适量鸡精味精盐➕适量小葱，拌匀就可以啦(有条件的可以来一勺老干妈辣椒油)!!后面会一直分享各种家常小凉菜哦! !
看完你是不是还在一直收藏从未动手呢？
