12月7日,将迎来入冬后的第三个节气,大雪,也象征着正式进入仲冬时节。
根据“顺时而食”这一传统智慧,饮食要顺应节气和时令来调整,其中“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”,冬气与人体的肾脏相通,因此冬天要好好养肾,来年才能身强体健。
作为“一家之主”的男人,每天为了家庭和工作日夜操劳,身上承担着不小的压力,再加上冬天到来,身体会消耗掉更多的能量。因此,别忘了从饮食上去获取营养,多吃4种“护肾海鲜”,养足肾气好过冬。
一、生蚝生蚝,又被称作“男人的加油站”,当中富含精氨酸、牛磺酸、锌元素等,对男士非常友好,适量吃点,可以补充营养,补足肾气,具有很高的营养价值。
【推荐食谱:清蒸生蚝】
1、买回家的生蚝,用刷子将外壳刷洗干净,蒸锅中加水,冷水上锅蒸,记得将凸起来的那一面朝下,避免蒸出来的汤汁往外流;
2、从蒸锅上汽开始算时间,蒸3分钟然后关火,再焖3分钟,就可以取出来了,可以配上自己喜欢吃的调料蘸着吃,这种吃法最能吃出生蚝的原汁原味。
二、大虾大虾中含有丰富的蛋白质,脂肪含量却很低,吃起来轻松无负担。此外,虾肉中还含有镁元素等微量元素,有助于提高身体免疫力,也是名副其实的“护肾海鲜”。
【推荐食谱:油焖大虾】
1、大虾洗净开背,去掉虾线;生姜和大蒜切薄片,小葱切末备用;