7、Step7：根据自己的喜好，如果有模具，可以用模具整个形。我这手头没有工具，就自己搞了下！厚度大概有个1cm多点就行。
8、Step8：热锅后加入食用油，小火…将筷子放油中，筷子周围出现气泡即可下锅炸制薯饼。炸至金黄捞出控油。
9、Step9：大火将油温加热至8成后，调中火复炸，为的是将表皮炸至酥脆咯！表皮颜色变深后捞出控油…冷却后挤上番茄酱会很好！！ ps.我家又没有了…啥酱不放还是有点油腻…不过味道不错，毕竟还是有盐和黑胡椒呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
