用筷子夹住上下两边使劲一捏，花卷的生坯就做好了。剩下的面剂子，我们也用同样的方式做成花卷坯。等花卷坯全部做好后，用细布盖住再次发酵10分钟，这样蒸出来的花卷 会更加的蓬松暄软。
【步骤四】：
起锅烧水，放上篦子并铺上蒸布。等水烧开以后，把花卷摆放在蒸笼里面，但不要摆的太密集，以免蒸熟后的花卷粘在一起。然后盖上锅盖蒸15分钟就可以了。
【步骤五】：
15分钟以后关火，再焖上3分钟左右。待到热气散尽以后，再打开锅盖，以免花卷突然遇冷出现回缩塌陷的情况。蒸好的花卷白白胖胖的，气孔很细腻层次也非常的均匀漂亮，把它摆放在盘中，就能上桌食用了。
好了，这道蓬松暄软的花卷就做好了。阿飞感谢您的观看，也感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感谢您的观看，我们下期见！
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