葱油饼怎么做酥脆松软有层次,烫面千层葱油饼的做法

7、一根可拉长至原来2倍，从一头开始卷起来，收口处压在最底下，剩下的面团，也按照这样操作。

8、用手掌心压扁，再用擀面杖给它擀薄，注意手的力度，别把分层擀死了，饼出锅不会起层，表面抹点清水，撒上一层白芝麻，按压结实。

9、电饼铛刷上一层薄油，下入饼胚，开中小火，盖上盖子烙一分钟，让饼先定型。

10、再翻另外一面，中间多翻动几次，让饼受热均匀，等待两面变成金黄色，即可出锅开吃。