辣炸鸡的做法视频教程,香辣炸鸡正宗做法视频

1、炸粉混合均匀备用，棒棒腿使用腌料腌制10分钟，加入1匙炸粉，抓拌均匀（鸡肉更易沾裹炸粉），鸡肉均匀沾裹炸粉后，油温160度，鸡肉下锅油炸5分钟，捞出备用。

2、油温拉高至180度，鸡肉回锅油炸至金黄酥脆，捞出沥干，芝麻油炒香蒜末、洋葱后，加入辣酱、番茄酱炒香，米酒、蜂蜜、盐，拌匀煮至浓稠，炸鸡下锅，均匀裹上辣酱汁，撒上白芝麻即可美味上桌。