派和塔在外观上有时侯让人分不清楚，其实，从饼底来区分，塔不加水，派有加少量水分。 苹果派也有法式和美式之分，在法国很多家庭都喜欢做独具特色的派，但通常不会添加肉桂粉，而相反美式的派都会加大量的肉桂粉。 有的人不一定习惯肉桂的味道，所以做这种香草法式苹果派，是不错的选择。
By lingling玲食
用料
- 低筋粉 160g
- 黄油 85g
- 蛋黄 1个
- 水 25ml
- 盐 2g
- 糖 10g
- 苹果 2个
- 香草豆荚 半个
- 蜂蜜 30g
做法步骤
1、低筋粉里加软化黄油，搓成粗粒，蛋黄和水调匀，加盐和糖，加入面粉颗粒里，揉成团即可，包保鲜膜冷藏30分钟。
2、1个苹果去皮切丁，放入锅里加糖、香草精和一点水煮至水分收干。
