中国是酒的故乡，从而在饮酒的历史中衍生出了许多很有意思的酒文化，比如斗酒、践行、行酒令等等与酒相关的活动，让单纯的宴饮变得多姿多彩了起来。酒令早在西周就已经诞生，隋唐时期发展完备，白居易就曾有诗云：“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。”抒发对于酒令文化的赞颂和喜爱。
在文人士大夫之间的酒文化大多是“流觞曲水”的飞花令，赋诗撰文，更添风雅。民间就没这多么讲究，喝酒以热闹为主，因此诞生了一种非常有意思的游戏——划拳。
划拳起源于汉代手势令，是一种助兴取乐的数字游戏，《胜饮篇》中就有记载：“皇甫嵩手势酒令，五指与手掌节指有名，通吁五指为五峰，则知豁拳之戏由来已久。”在如今的各种影视作品中，我们也经常能看到酒桌上热热闹闹喊着“五魁首啊六六六啊”之类的划拳辞令。
这些口诀中的数字就是玩法中的要诀，一般是双方同时喊出其中一个口号，并且做出酒桌上特有的数字手势，如果两人的手势相加正好与其中一个人喊出的数字相同，那么这个人就算是赢了这一拳。比如一个人喊了“六六顺”，手势出的是3，另一个人喊了“七个巧”，手势出的是4，那么喊“七个巧”的人就赢了。
这一套口诀流传最广的版本大概是这样的：“一心敬，哥俩好，三桃园，四季财，五魁首，六六顺，七个巧，八匹马，九连环，满堂红。”其中一些词不同的地方可能有不同的说法，但含义还是一样的，都蕴含着吉祥美好的中华文化在其中。
“一心敬”的意思就是诚心敬酒，出自杜甫诗句“与人一心成大功”；“哥俩好”则代表与划拳之人称兄道弟，亲如一家；“三桃园”出自“桃园三结义”的典故，也是代表着兄弟间的情义，有些地方的版本是“三星照”，即“福禄寿”三星照耀；“四季财”就是四季发财之意，还有一种说法是“四鸿喜”，即指“久旱逢甘霖，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”的人生四喜。
“五魁首”指的是“诗、书、礼、易、春秋”五经的第一名，是对功名的祝愿；“六六顺”不是事事顺心的意思，而是《左传》中的“君义，臣行，父慈，子孝，兄爱，弟敬；此数者累谓六顺也”之意；“七个巧”就是指的七月初七牛郎织女相会，有“乞巧”的意思。
“八匹马”则是来自于周穆王之典故，相传他曾架着八匹骏马到昆仑山瑶池谒见西王母；“九连环”是民间传统玩具，有些地方的版本则是“久九长”，取自“建久安之势，成长久之业”；“满堂红”比喻各方面都很兴旺，作为结语再好不过，有些地方也用“十全十美”、“合家欢”来代替。
划拳作为酒文化的一种，不仅仅是简单的数字游戏，还含有历史传承的风俗文化在其中。觥筹交错间，酒友之间的情谊、对人生的祝福、民俗文化的积淀，就蕴含在了一句句热腾腾的划拳辞令中，无一不显示着浓重的传统文化色彩、以及朴实醇厚的民族特色。
