正宗虎皮卤蛋,虎皮卤蛋图片大全

鸡蛋煮熟，去壳 ，鸡蛋打花刀，油温烧6成热，下锅炸成虎皮状捞出，锅中油热，放桂皮八角葱姜蒜香叶，放豆瓣酱，翻炒下 放入鸡蛋，倒入一罐啤酒 放冰糖，生抽老抽。 大火煮开 收汁收干即可。