正宗老潍县八宝咸菜,潍坊八宝咸菜腌料配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 00:31:29

6、小米粉用水调成面糊,正宗的为小米面,玉米面也可以,就是口感略粗。


正宗老潍县八宝咸菜,潍坊八宝咸菜腌料配方(13)

7、葱姜下锅爆香,一定要煸炒出葱姜的香味,放入胡椒粉,需要较多量,我用的现研磨黑胡椒,味比较浓,也可以直接用白胡椒粉,炒好后备用

正宗老潍县八宝咸菜,潍坊八宝咸菜腌料配方(14)

8、锅中放水煮豇豆和花生米,放入八角 1粒、桂皮 1小块煮十分钟,煮熟即可

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9、煮熟豇豆和花生米,捞出八角、桂皮,放入豆干、海带丝、粉条煮开

正宗老潍县八宝咸菜,潍坊八宝咸菜腌料配方(16)

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