一提到山东潍坊，应该不少人会想到风筝。众所周知潍坊作为世界风筝的发源地，被誉为"世界风筝都"，其制作风筝的历史十分的悠久。风筝是这座城市的重要标志，也是根与魂。而作为风筝的故乡，风筝自不必多说，但是您是否知道潍坊的美食也是十分的诱人呢？下面咱们就来聊一聊除风筝之外潍坊的各种美食小吃。
说到吃，潍坊人绝对不会输给任何一个地方，这里有越嚼越香的杠子头火烧；有让人想到就垂涎三尺的朝天锅；有景芝三名吃"小炒肉、三页饼、金丝面"；有香而不腻的诸城烤肉；还有鲜美可口的鸡鸭和乐；还有好吃到爆的肉火烧等等，是不是听到名字就想吃呢？别急，除了这些赫赫有名的美食小吃之外，在潍坊市还有这6大美食小吃，虽名气不算太大但个个都极具特色，如果您到潍坊之后可别只顾着看风筝，这6大美食小吃一定不要错过哦。下面就跟随小红一起去尝尝吧。
第一个咱们先来聊一聊潍坊本帮菜的五香炸肉。在潍坊人们都知道老潍县人（潍县：潍坊市区旧称）喜欢吃炸货，而这五香炸肉就是之一。五香炸肉在潍坊也有着相当悠久的历史，历经岁月的沧桑，至今仍被人们所喜爱。当您来到潍坊走在大街上时不时的就会听到兹拉兹拉的声，伴随而来的是浓郁的香气，这就是在制作五香炸肉。别说吃了，闻到味道就让人欲罢不能。如果您到潍坊一定一定要去尝尝这五香炸肉，绝对不会让您失望。
说到哑巴辣椒潍坊人应该都知道吧？但很多外地人听到这名却一脸茫然，到底何谓哑巴辣椒呢？哑巴辣椒其实是山东潍坊的一道特色小吃，当地人也习惯称其为萝卜辣椒，至于这个名字据说是一位姓陈的聋哑人所创，所以人们都称其为哑巴辣椒。它是用青萝卜切丝之后焯水，然后浇入用辣椒、葱、姜、蒜等制作好的浓汁搅拌均匀，再加入辣疙瘩咸菜丝即成"哑巴辣椒"。这道美食是相当的好吃，到潍坊定不要错过。
