再准备几粒大蒜,拍扁切成蒜末,放入碗中,小葱几根,切成葱花,和蒜末放在一起。
等所有食材都准备好以后,我们开始进行下一步操作。
锅内烧水,下入鸭血,加入一勺食盐入一下底味,等水烧开后,用勺子撇去浮末,再下入鱿鱼和牛肚,用勺子推动几下,使食材受热均匀,20秒以后即可倒出控水拔凉。
再准备几粒大蒜,拍扁切成蒜末,放入碗中,小葱几根,切成葱花,和蒜末放在一起。
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