发豆芽机说明书,全自动豆芽机操作步骤

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 01:31:49

发豆芽机说明书,全自动豆芽机操作步骤(1)

豆芽生产流程:称量种豆一漂洗一烫豆一浸种一装箱一入库孵化一温控一湿控一*菌一采收一漂洗去除豆皮一称取产量一出品

1、选料:育豆芽菜应尽量选用当年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中。以下几个芽豆生产基地供您参选:(精选芽豆)东北大豆、海伦芽豆生产基地、安徽芽豆、山西的牛轧豆、四川生产的肾形豆、还有河南豆、江苏启东豆、常州牛皮黄、浙江梅青、上海嘉定紫皮及崇明沙黄等都是生产豆芽的优良品种。

发豆芽机说明书,全自动豆芽机操作步骤(2)

2、浸种(即泡豆): 冬季浸种:黄豆:一般用30℃~40℃ 的水浸泡 绿豆:一般用:70℃~80℃ 的水泡豆夏季浸种:黄豆:一般用凉水浸泡 绿豆:一般用:30 ℃~40 ℃ 的水泡豆。应注意的是:浸种时间不宜过长,否则容易腐烂。(浸种时间为4 一5 小时),掌握好浸种的用水量(水面高出豆种的2 倍)。浸种过程中,为了使用上下层豆种吸水均匀,每隔1 小时左右搅拌翻动1 次。

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