芒果乳酪酸奶制作方法,芒果酸奶的做法图解

16、搅拌至均匀光滑（下图）。

17、厚底平底锅中放入牛奶30克，煮沸。

18、煮沸后离火，自然降温1分钟此时牛奶温度约为85℃左右，取出冰水浸泡至软的吉利丁片，沥干水分，加入到牛奶中。

18、轻轻搅拌使吉利丁完全融于牛奶中，注意不要大力搅拌避免出现过多的气泡影响品质。