戚风淡可以直接吃,也可以DIY蛋糕
By 王军杰WJJ
用料
- 蛋黄 5个
- 低筋面粉 90克
- 纯牛奶 60克
- 玉米油 60克
- 玉米淀粉 20克
- 糖粉(细砂糖) 30克
- 蛋白霜
- 蛋白 5个
- 柠檬汁 几滴
- 细砂糖 45克
做法步骤
1、食材大集合,开始预热烤箱,上下火,中下层145度。
2、我比较懒省事,把所有蛋黄液材料按照配方都加进去了,打蛋器头,上下搅拌,搅拌均匀备用(低筋粉过筛,不容易结块)
戚风淡可以直接吃,也可以DIY蛋糕
By 王军杰WJJ
1、食材大集合,开始预热烤箱,上下火,中下层145度。
2、我比较懒省事,把所有蛋黄液材料按照配方都加进去了,打蛋器头,上下搅拌,搅拌均匀备用(低筋粉过筛,不容易结块)
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