10寸低糖戚风蛋糕配方做法,8寸戚风蛋糕配方比例表

3、在蛋清中加入醋和全部的白砂糖，其实我认为不用分次放这么麻烦，效果都差不多的哦！打至硬性发泡(此时可以预热烤箱啦)。

4、蛋白打好后把碗倒扣过来都不会掉哦！新手请勿模仿，您只需左右稍侧一下碗，碗底部蛋白不流动，不移动即可。

5、在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白糊切拌均匀。

6、把混合好的面糊倒入剩下的蛋白糊中翻拌均匀。