3、准备配料，姜拍碎，葱白切段，蒜不用切太小，香料草果拍破，八角，桂皮，花椒
4、火锅料我准备了大概3厘米大小的小块，各个品牌的火锅料型态不一样，大家放差不多量的就很，如果没有也可以，豆瓣酱适量增加。但就没那么香了。我用的是海底捞的牛肉锅底。
5、豆瓣酱2勺
6、下50克左右的油，先放花椒，姜，葱，蒜，炒香后再加豆瓣酱和火锅料
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