家里人都是面条控,也不想总在超市购买人工包装好的干面,所以,今天就用我新种草的的时物面条机做面吃!小火慢炖后散发香气的牛腩,搭配自制面条的爽滑啊口感,来上一碗,人生圆满!
By 二等闲人
用料
- 水 500ml
- 番茄(大) 3个
- 牛腩 500g
- 盐 5g
- 花椒粒 2g
- 八角 2颗
- 生抽 10ml
- 料酒 5ml
- 冰糖 10g
- 姜、葱、油各 10g
- 自制面条 500g
- 陈皮 2片
- 香叶 2片
- 五香粉 1茶匙
- 小米椒 4个
做法步骤
1、牛腩清洗干净后切成方块,锅内加入热水煮开,加入牛腩煮10分钟去掉血水,捞出沥干水分备用
2、准备配料如图