原来保存红薯这么简单,越放越香甜,再也不怕腐烂出芽了!红薯,就是人们常说的地瓜,由哥伦布在15世纪末从美洲带到欧洲,明朝后期传入我国。由于红薯适应性强、产量高,可排毒和提高免疫力,素有“长寿食品”的美称,深受中国百姓的喜爱。
尤其是这段时期,很多家庭都会多屯上一些易储存的食材,尽量不出门,不给国家添堵。我家就囤了一大箱子红薯,蒸着吃、烤着吃,还是做粥,都那么的美味。
但据我了解,还是有很多人不会储存红薯,吃的速度还赶不上烂的速度呢。其实都是方法没用对,今天我就来分享一个家庭室内储存红薯的方法,使红薯不出芽、不腐烂,越放越香甜,想放多久就放多久。
通常情况下,红薯买回家,第一时间要拿到阳台上晾晒一下,让红薯表面的泥土自然风干,再放到干燥通风的地方储存即可。需要注意的是:储存红薯的温度最好在15度左右。如果温度过低,红薯会受冻,形成硬心,煮不烂。而温度过高,红薯会发芽。红薯在食用前最好不要清洗,会缩短红薯的储存寿命。在取动红薯时,也要轻拿轻放,避免碰伤。