倒入腌制好的肉酱,开始重复一个东西,不停翻炒,用锅铲把肉分散些,不然粘在一起一大坨,会影响口感呢
倒入五香粉和花椒粉,可以多些,这样入味些,当然还是亲自己把握呢
一直翻炒,以免粘锅,放入五香和花椒粉后,调中火炸,边铲边炸,大火易糊锅,所以是中炒,炒到肉颜色变深,调小火继续,一直炸到肉变酥脆,放入豆豉
翻炒几下后放入香菇粒
倒入腌制好的肉酱,开始重复一个东西,不停翻炒,用锅铲把肉分散些,不然粘在一起一大坨,会影响口感呢
倒入五香粉和花椒粉,可以多些,这样入味些,当然还是亲自己把握呢
一直翻炒,以免粘锅,放入五香和花椒粉后,调中火炸,边铲边炸,大火易糊锅,所以是中炒,炒到肉颜色变深,调小火继续,一直炸到肉变酥脆,放入豆豉
翻炒几下后放入香菇粒
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