人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
今天去超市的时候，想着买瓶辣椒酱回家，本身炒菜的时候，可以加上一点，再者说，天气越来越热了，很容易出现胃口不佳的情况，这个时候来点辣椒酱之类的就比较合适了。在货架上，我找了几种进行对比，主要是看它的配料，我一般买东西喜欢买那种配料少一些的，这种相对来讲添加剂要少一些。
找了好几款辣椒酱，最后还是停留在了“老干妈”身上。老干妈基本上大家都吃过，无论是炒菜，还是煮面或者是烧菜，都可以加上一点，我印象比较深的是，那年在山东，还有人是专门卖老干妈炒饭的，而且生意还特别的火爆，可见这个老干妈早就深入人心了，尽管到现在，它的地位也难以撼动。
为什么老干妈这么受欢迎，看完它的配料表，才知道是良心“国货”。老干妈的产品非常之多，我找了几款比较经典的，比如说老干妈风味豆豉油辣椒还有香辣脆油辣椒，然后把它的配料和其它品牌做对比发现一个有意思的事情，老干妈中很少看到添加剂防腐剂的影子。
比如老干妈风味豆豉油辣椒，它的配料当中，只有菜籽油，豆豉（大豆、水、食用盐），辣椒，味精还有白砂糖；在另一款香辣脆油辣椒当中，配料为菜籽油、辣椒、洋葱、豆豉（大豆、水）、味精、食用盐、白砂糖、花椒；此外，像老干妈香辣酱中，也看不到防腐剂和添加剂的影子。
