做酱饼用什么样的酱,酱饼的酱是怎么调的

7、电饼铛中火，预热刷油，用擀面杖把饼子挑起来放入锅中，用手向一边推出褶皱，这样层次更丰富，口感更松软，饼也更加漂亮。

8、饼子上方再刷一层油，锁住水分，口感更柔软，中火烙至两面金黄后，刷上酱料、撒一层熟芝麻、少许葱花，再烙1分钟，让酱料充分融合到饼子中，这样更入味更好吃。

9、香喷喷的家常酱香饼就做好了，酱香浓郁，外酥里软，层次丰富，咬一口太香了。味道一点都不比买的差，刚出锅时太美味了，一口气吃了一大张都没过瘾。