话梅黄瓜的腌制方法,话梅黄瓜雪碧的腌制方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 02:31:39

初夏的气息渐渐近了,在没有胃口的夏日,一盘清爽的小菜必不可少,糖醋酱黄瓜和自制的柠檬冰红茶都是很不错的选择

创意酱黄瓜

食材:

黄瓜一根

柠檬半个

话梅少许

调料:

醋一大勺,无所谓米醋或陈醋

糖一勺

六月鲜生抽少许

做法:

1.黄瓜洗干净,切小块,备用

2.切块的柠檬和所有调料一起拌匀,搅拌到糖融化,如果觉得搅拌太慢,可以微波炉叮30秒,这样很快可以得到糖醋汁

3.将调好的料汁加在黄瓜里,搅拌均匀,冰箱冷藏一晚上即可。

因为生抽和醋里都有盐,所以不用再额外加了,里面的柠檬和话梅是点睛之笔,脆脆的很好吃又开胃

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柠檬红茶

食材:

半个柠檬

一大勺红茶

糖适量

做法:

1.糖和茶一起炒到糖融化,这时加入热水,这样会有焦糖的风味,最后加入几片柠檬,略煮会关火,冰箱冷藏一晚更好喝。

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