1斤肉馅的大葱放多少盐和蚝油,2斤肉馅需要几斤大葱

饺子、包子、肉丸、馅饼等等，每一种都离不开肉馅，平时你家里买猪肉买得多吗？反正我们家是离不开肉的，平时馋了炒一盘肉吃，孩子特别喜欢，作为一名北方人，同样少不了饺子，肉馅饺子在我看来最美味。

肉馅好吃的前提，是调制时用对方法、用对调料，如果就是加上各种自认为好吃的调料，简单一拌，那味道肯定好不到哪里去，不信大家试试看。平时自己做出来的肉馅，是不是远远比不上饭店里的？

那么肉馅怎么调更好吃？原来用料非常关键，今天我来教大家一个万能调制方法，不管是包饺子、包子，还是其他的肉丸、馅饼之类的，都可以用。切记调制时，多放2味料，鲜嫩又多汁，清香不油腻。

配方：猪肉、大葱、生姜、花椒、蚝油、老抽、生抽、盐、白糖、五香粉、食用油

1、第一步要做的，就是把咱们需要的，最重要的2味料给准备好，这就给大家说明，这两味料是什么东西。