在春节，各家各户都要做的事情就是吃饺子，这是一种团圆的象征，还有很多地方有在饺子中放硬币的习俗，谁能吃到就有着非常好的寓意。但是我们经常会苦恼，做出来的饺子总是觉得差点事，那么到底是哪里出了问题呢？
饺子最重要的就是饺子馅，如果没有调好，经常会发生肉馅发腥，或是发干发柴的现象，这样就会大大的影响口感。那么在调肉馅的时候，是先放水还是先放油呢？跟着我一起来看看吧
其实调肉馅的时候，是需要先放水再放油的，因为如果先放油，油会在食材上产生一层隔阂，导致水溶不进去，这样就会使得肉馅发干发柴，口感非常差。下面给大家分享几个饺子馅的配方，每个都非常的鲜美可口，包出的饺子一口一个吃不够
