猪肉大葱馅
食材：猪肉、大葱、姜、花生油、酱油、料酒、盐、鸡精
做法：
1、猪肉剁馅，加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸收水分
2、然后切少许姜末放入馅中，并取少许酱油定色，放入盐、鸡精搅拌均匀即可
3、将大葱切成葱末放入馅中，加入少许料酒以及花生油进行充分搅拌即可
食材：猪肉、酸菜、葱、姜、酱油、食用油、香油、盐、味精
做法：
1、猪肉剁馅，加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸收水分
2、肉馅中加入食用油、香油、盐、味精、酱油、葱姜碎沿顺时针搅拌均匀后，醒10分钟左右
3、将酸菜切碎，冲洗一下后挤干水分，放入搅拌好的肉馅中，顺时针将酸菜与肉馅拌匀即可
食材：猪肉、韭菜、味精、香油、花生油、盐、十三香
做法：
1、猪肉剁馅，加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸收水分
2、猪肉馅中加入盐、味精、十三香沿顺时针搅匀，洗干净的韭菜沥干后，切成细碎
3、将韭菜放入肉馅中，加入花生油、香油顺时针搅匀即可
