开胃小白菜正宗做法,酸辣小白菜怎么炒着好吃

食材清单：

三层肉 250g / 小白菜 500g / 蒜瓣 10g / 小葱 2棵

生抽 1勺 / 蚝油 1勺 / 食盐 适量 / 干辣椒段 适量

烹饪步骤

- step1 -

小白菜洗干净切成小段，这道菜只要白菜梗的部分。

小葱切小段，蒜瓣切片备用。

- step2 -

三层肉切成薄片，起锅下三层肉煎炒出油脂。

- step3 -

盛出多余的油脂，下干辣椒和蒜瓣炒出香味，倒入白菜梗炒至断生。