小白菜做法大全家常,小白菜正宗做法大全

12. 把面条切成大小均匀的剂子，按扁，擀成周围略薄、中间稍厚的圆皮。

13. 取适量馅放在圆皮上，馅的多少看个人的手艺。

14. 按自己喜欢的手法包包成子，至于多少个褶也是看个人的手艺，自己家吃，保证不漏馅不漏汤就成。

15. 包好的包子直接码放进铺了潮湿屉布的孙锅里，包子中间留出膨胀的空间，盖上盖子，饧15—25分钟；时间不固定，看包子所处的室内温度；主要是看包子的状态和大小：比先前圆润了，体积略有增长就可以点火开蒸了。