蒸菜--鲜鱿蒸豆腐做法
原料::鱿鱼200克,豆腐500克,红椒10克,姜末、蒜末、葱花各少许
调料:盐2克,蒸鱼豉油5毫升
做法:
1. 洗净的红椒去籽,切成丁;处理干净的鱿鱼切成圈,放入碗中,备用。
2. 洗净的豆腐切块,摆入盘中;鱿鱼碗中倒入蒜末、姜末、红椒、部分葱花。
3. 再加入盐、鸡粉、蒸鱼豉油,腌渍入味,将鱿鱼圈铺在豆腐上,待用。
蒸锅中注水烧开,放入豆腐,用大火蒸15分钟至食材熟透,取出蒸好的食材,撒上余下的葱花即可。
蒸菜--鲜鱿蒸豆腐做法
原料::鱿鱼200克,豆腐500克,红椒10克,姜末、蒜末、葱花各少许
调料:盐2克,蒸鱼豉油5毫升
做法:
1. 洗净的红椒去籽,切成丁;处理干净的鱿鱼切成圈,放入碗中,备用。
2. 洗净的豆腐切块,摆入盘中;鱿鱼碗中倒入蒜末、姜末、红椒、部分葱花。
3. 再加入盐、鸡粉、蒸鱼豉油,腌渍入味,将鱿鱼圈铺在豆腐上,待用。
蒸锅中注水烧开,放入豆腐,用大火蒸15分钟至食材熟透,取出蒸好的食材,撒上余下的葱花即可。
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