春天做早餐,我从不用面粉,用它代替,Q弹劲道,儿子最爱吃!
疫情期间,大家早餐都吃什么?我掐指一算,不管是南方人还是北方人,大部分朋友早餐吃的都是面试吧!这段时间美美每天也分享好几道面食,点开美美的头像就可以查看到哦!
面食吃久了,时不时也会感到有点厌倦了呢?别急,今天美美给大家带来一道美味的早餐,每年到了春天,做早餐我从不用面粉,用它代替,Q弹劲道,儿子最爱吃!
这个早餐不仅好吃,还能解决孩子不吃水果的头条问题。这段时间买菜都是一周买一次,让老公去买菜的结果就是,各种食材都是大批发,苹果橘子无所谓,香蕉买多了,一把拿起后只剩蕉把在手里!看着金黄表皮布满黑点的香蕉,这种程度拿来做香蕉糕,香味特别浓郁,谁让我最爱糯唧唧的糯米糕。
来吧,解决香蕉的好方法——
很多朋友问我,木薯淀粉到底是什么,趁这个机会美美跟大家好好解释下。
木薯全粉是新鲜木薯经过清洗除去内外表皮、脱毒、蒸熟切片、干燥及超细微粉碎等加工工艺制成,富含膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质,较好地保留了木薯的营养特性。
木薯粉做出来的食物口感比较Q弹,跟红薯粉有点类似,但是更Q一点,女孩子们喜欢的珍珠奶茶里的“珍珠”,便是用木薯淀粉做的。
木薯食品不仅好吃,营养也比较丰富,木薯粉含有的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。木薯还含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”,是减肥期间不错的美食之一。
木薯淀粉跟香蕉混合做成的这道Q弹清甜的糕点,有点类似QQ糖的口感,孩子最爱了!当早餐当点心都很赞哦!
【香蕉水晶糕】
用料 主料 香蕉两根(170克) 木薯粉90克 糯米粉90克
做法: