而热干面它和凉面和汤面还有很大区别，面条提前煮到8分熟，然后捞出来淋上热油，等吃的时候再回锅汤一下，一分钟后就可以捞出来了，淋上了麻酱、萝卜丁、酱油醋等调料，趁热搅拌均匀，香味瞬间就飘上了， 在快速吃上一口，面条筋道有嚼劲，麻酱味浓郁，是真的很满足。
如果你没吃过武汉热干面，那真的是味蕾的一大损失。不过好在随着时代的发展，如今这武汉热干面也推出速食款了，就是这款七姊武汉热干面，别看是速食，但它的味道一点都不输当地，很多在外地的武汉人都觉得它的味道比较正宗，满足了想吃家乡的美食。
之后它的做法也比较简单，起锅烧水，水开后将面放进去，大约煮7分钟就可以捞出来了，趁热将酱料和咸菜萝卜放进去，在快速搅拌均匀，鲜香可口，不管是当早餐还是夜宵，都是不错的选择，左右价格不贵，囤些放到家中，让你足不出门户也能想到武汉美食，每吃过的建议尝尝呦！
四：北京炸酱面
作为北方人面条是我们生活中不可缺少的美食，但要说最出名的做法，那肯定是老北京炸酱面，不知道你们喜不喜欢吃，小编是非常的钟爱的，一年四季都少不了炸酱面，它的做法也是很简单，面条煮熟过下冷水，这样能让面条更劲道，然后选择自己喜欢的蔬菜切成丝放上去，最后舀上一大勺酱，搅拌均匀就可以享用了。
除了面条是固定的外，这个配菜和酱都可以自己选择，配菜可以用黄瓜丝、菠菜、胡萝卜丝等等，只要自己喜欢就可以了，然后就是这个酱了，像是在北方一般是用鸡蛋酱、肉酱，如果你喜欢吃泥鳅的话，用泥鳅酱拌面也是一绝，没吃过的建议试试。
