【五香小土豆】
1、首先把买来的小土豆清洗干净，因为土豆比较小，而且小土豆大多都比较新鲜，所以先不用去皮，先放进装满水的锅里。
2、开大火把水烧开，等水烧开之后加上一勺的食用盐，转中火再继续煮10分钟左右，一直煮到土豆变软。
3、然后把土豆捞出来，放凉，撕掉外皮，这样经过水煮的土豆，很轻松的就可以去掉皮了。
4、另起锅烧油，油热后把小土豆放进锅里，开中火慢慢的煎，一直煎到土豆的表皮开始变色收缩后，用筷子翻面，继续煎，一直煎到两面都出现脆皮，颜色也比较均匀的时候，开始调味。
5、加入适量的白糖，食用盐，辣椒面，花椒面，孜然面，然后翻炒均匀，继续用中火煎出调料的香味，等到土豆与调料混合均匀后，洒上适量的白芝麻就可以出锅了。
土豆这样做一口一个，满口留香，可以配饭吃，也可以当做零食吃，边看电影边吃，别提有多惬意了。
【小小雯碎碎念】
如果买不到小土豆的朋友们，也可以把家用的大土豆切成块，按照这种做法操作也可以。当然，除了以上的五香口味之外，也可以做成你喜欢的其他的口味，比如说甜辣味、酸辣味等等，
今天分享的关于五香小土豆的小技巧，你学会了吗？
我是小小雯，关注我，学习更多美食技巧。
有什么想吃的？不会的菜？想学的菜？可以给我留言哟。
