这是我最喜欢的土豆吃法,要选小土豆哦~先水煮后煎至有脆壳,吃起来外脆内糯!不需复杂的调味,只需黑胡椒和盐,最大程度地保留小土豆的味道~ 今天也用餐愉快~
By 走壹的美食日记
用料
- 小土豆250g
- 盐-适量
- 黄油(我觉得黄油比较香,你也可以用鸭油或植物油)-适量
- 黑胡椒-适量
- 新鲜欧芹-适量
做法步骤
1、1 小土豆不去皮,仔细洗净。(介意的话也可以去皮,但会失去品尝脆皮的快乐)
2、2 放入锅中,加盐加清水(没mo过小土豆);
这是我最喜欢的土豆吃法,要选小土豆哦~先水煮后煎至有脆壳,吃起来外脆内糯!不需复杂的调味,只需黑胡椒和盐,最大程度地保留小土豆的味道~ 今天也用餐愉快~
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1、1 小土豆不去皮,仔细洗净。(介意的话也可以去皮,但会失去品尝脆皮的快乐)
2、2 放入锅中,加盐加清水(没mo过小土豆);
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