肉花卷怎么做不掉馅,做肉花卷要炒熟肉馅吗

2、面粉中加入酵母，用250克温水和面，一边加水一边搅拌，搅拌成面絮状。

3、再把面絮揉成面团，盖上盖子进行发酵。

4、发酵2倍大小，​待拉起面团成蜂窝状就可以了。

5、取三块红豆腐乳，加几滴香油，用勺子把豆腐乳压碎，香葱切葱花。