肉炖茄子块怎么做好吃,肉末炖茄子家常做法

3、锅里面不放油，放入茄子小火慢慢煮。

4、煎至这样熟了就可以了，中小火三分钟左右即可。

5、煎好之后盛入盘中备用，两个茄子煎出来这么一盘。

6、猪肉切小块，直接用肉末也可以，我习惯自己切，蒜葱切末，小米辣和线椒切圈备用。