蒸熟的螃蟹怎么摆盘,切开来的螃蟹怎么摆盘

4、水烧开后大火蒸二十分钟，大闸蟹会越来越红，最后完全成熟，想红就不要怕热，忍忍就好了。

5、蒸熟后的大闸蟹取下绳子，摆盘，有些牛人吃完大闸蟹后可以将蟹再完整的拼回去，我是两手齐上阵，剥、咬、挖各种手段都上，看相不好，但大饱口福就好。

6、剥开大闸蟹的蟹壳，两边白白的东西不要吃，中间那块硬硬的东西也不要吃，旁边的蟹黄可以吃。