卷起来
8、接着把长条形的面条卷起来，缝隙朝内的卷；
小面包模型
9、拿出烤盘，把卷好的小面搭接地方朝下整齐的摆放好，这样不容接口地方松开；
烤面包
10、然后拿一个大的保鲜膜盖在小包面上面，放进烤箱进行三次发酵，如果是天气比较冷怕发酵不起来，那么发酵的时候可以在底下放一碗热水助热下发酵的快点；
小面包
11、三次发酵结束之后就可以准备开始烤面包了，提前进行面包机预热10分钟，然后把小面包房到烤箱中层上下火烤，温度可调整在160-180度左右烤，自己家的烤箱自己最了解，所以大家总结经验来烤；
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