制作柿饼详细步骤,晒柿饼为什么要捏

又到每年柿子成熟的季节了，每年这时候奶奶都会制作柿饼

材料：柿子 小刀 棉绳

步骤：1.柿子用小刀去皮

2、削掉的柿皮一旁备用

3、棉绳把柿子一个一个隔开挂起，放阳光通风处，并保持干净整洁。

4、以后每隔四五天捏饼，第二次捏饼外硬内软，回软后发现没有发汗现象就差不多

5、把晒好的柿饼放进储存的桶，一层柿子皮一层柿子饼，放阴凉处生霜。