10.将每个分好的面团压扁，装入保鲜袋密封松弛15-20分钟；
11.松弛完成，用擀面杖沿缝口上下擀为厚薄均匀的长方形，然后光滑面朝下缝口处朝上；
● 如果想做长方形的叉烧酥，就将面团擀为长方形，放上叉烧馅之后对折合拢即可。或者是擀圆做成半圆形状的叉烧酥。
12.放上适量叉烧馅，然后将对角对折合拢，这种做法是三角形的叉烧酥；
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