叉烧酥馅料配方,达哥厨房叉烧包的馅

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 07:09:09

叉烧酥馅料配方,达哥厨房叉烧包的馅(1)

叉烧酥馅料配方,达哥厨房叉烧包的馅(2)

叉烧酥馅料配方,达哥厨房叉烧包的馅(3)

周末在家做了叉烧肉,

今天早餐就用它和飞饼皮做了叉烧酥!

懒人的做法,

简单美味!

主料: 叉烧肉 (100克) 飞饼皮 (3个) 鸡蛋 (1个)

调料: 生抽 (10克) 蚝油 (10克) 砂糖 (10克) 生粉 (5克) 白芝麻 (10克) 香油 (1勺)

做法:

叉烧酥馅料配方,达哥厨房叉烧包的馅(4)

1、自制的叉烧肉切成小丁

2、取一小锅加入生抽

3、加入蚝油

4、加入砂糖

5、加适量的水和湿生粉

6、用小火慢慢熬,边煮边搅拌

7、煮至浓稠后加入叉烧肉再煮

8、煮至汁水快收干时加入香油

9、撒上熟的白芝麻拌匀成馅料

叉烧酥馅料配方,达哥厨房叉烧包的馅(5)

10、这是准备好的材料

11、取一片饼皮一切为二

12、放上适量的叉烧馅

13、对折起来,把三边捏紧

14、在上面扎点小孔

15、排入垫上油纸的烤盘刷上蛋液

16、撒上白芝麻

17、烤箱预热,180度烤20-25分钟

18、叉烧酥完成

小贴士:

这个适合懒人,如果要想吃特别酥的,还是自己做酥皮

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