羽生结弦说的这个“毛豆年糕”的毛豆和咱们常吃的毛豆呢其实是一个东西。但和咱们惯常认知中的毛豆的形态不一样。对，如果你是北方人，更会理解鸡架我说的，因为咱们之前认识的毛豆都是串店“花毛一体”里的下酒菜毛豆。
对，我们印象中，它都长这样对吧！
但是同样盛产毛豆的羽生结弦的家乡仙台，却意外刷出了毛豆在甜品界的存在感。将毛豆打碎和糖一起熬成毛豆泥后，盖在糯米团子上的“毛豆年糕”、加奶打成的饮料“毛豆奶昔”，还有把毛豆泥当成馅儿的铜锣烧、泡芙……
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