排骨一大半都是骨头，为什么卖的比瘦肉还要贵呢？大家明明都知道，却还争先恐后的购买。一位卖肉30年的大叔说出了实情，随着生活水平的提高，吃肉已将成为了我们的习惯，有些家庭甚至顿顿离不开肉，瘦肉已经成为了我们生活中的主要食物，同样排骨也十分受欢迎，而且价格是一路飙升，在以前排骨的价格是没有瘦肉高的，不知道从什么时候开始，排骨的价格超过了瘦肉的价格。由于我的不断追问，这位卖肉大叔说出了真原因。
这第一我们大部分认为，排骨比瘦肉的营养成分要高，排骨含有丰富的蛋白质和矿物质，老话说吃什么补什么，尤其是有孩子和老人的家庭，身体健康和骨骼发育至关重要，排骨成为了首选，每隔几天都会买些排骨来补充身体营养。第二呢，排骨市场供应量少，大家都知道排骨只是猪身上的一小部分，猪身上产出主要还是以瘦肉和肥肉为主，排骨产量比较少。由于人们的生活质量提高，对排骨的需求量越来越大，肉贩子从中看到了商机，为了利益的最大化，所以价格是一直在上涨。
还有一点，有些猪贩子经常从乡下收购老母猪，市场管理部门有规定，母种猪肉必须要明确标注清楚，不能和其它猪肉混到一起出售，尽管有规定，有些黑心商家根本不在乎。对于我们大多数人来说，买肉根本分辨不出来，吃的时候嚼不烂，怎么煮都不煮不熟。不如直接买排骨，排骨口感好，有嚼劲，骨头里面有脂肪的存在，让排骨吃起来香而不腻，更加鲜美。
也顺便提醒大家一下啊，春节马上就要到了，不管是买排骨还是买肉，价格特别便宜的一定不要购买。对此大家觉得呢？排骨比瘦肉价格贵还有那些原因呢？欢迎评论区留言，说出你的看法，我们一起来讨论，点关注不迷路，咱们下期再见。
